为什幺别人拍的蛋糕总是看起来比较好吃?3个步骤用手机也能拍出


原文图多: 为什幺别人拍的蛋糕总是看起来比较好吃?3个步骤用手机也能拍出邪恶消夜照
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试着用手机拍出让朋友敲电脑憾恨的万恶消夜照吧!
拍食物的要点:别在日光灯下下图是用iPhone 拍摄的蒲烧鳗照片。左边加工前的原始照,右边则是在Instagram 用滤镜效果加工过后的照片。未加工的照片看来黑黑绿绿的,不怎幺引人食欲。
为什幺别人拍的蛋糕总是看起来比较好吃?3个步骤用手机也能拍出
补足照片色调,食物看来鲜嫩可口

实际上,不论是食物照或人物照,越是在日光灯底下拍的照片,就越需要加强红色和黄色,因为日光灯的光芒会把这两种颜色吃掉,只留下绿色或蓝色的光线,就像图中的蒲烧鳗一样,看不出是「刚烤好」的新鲜食物。各位是否注意过星巴克的店面有三种光源,即为光线充足、带点橘黄色、或是让光线从外头自然照进来,但在办公室或对室内装潢没有特别留意的餐饮店里,一般日光灯底下拍摄的照片都很平板。
店家在拍摄食物样品时,为了防止食物颜色失真,通常会加上一层能让中央明亮、边缘略暗的滤镜,把绿色或黑色从整体的色调中拿掉,更能突显食物的红色和黄色。这种做法虽然有点心机,不过动了这点手脚之后,即使食物放得再久,也能修成刚烤好的美味模样。
拍出多种风格:善用内建程式调色彩
下图在人行稀少、绿荫覆盖,且行人较少的路上拍摄的照片。拍摄的时间接近傍晚,天气也阴阴的,因此太阳光源略微不足。这种时候也跟在日光灯底下一样,照片拍出来的效果显得色调偏暗。接着我用Instagram 做修正。这种技术其实是从Photoshop 这个Adobe 的设计编排程式衍生出来的,好在现在智慧型手机很方便,只要点选应用程式的滤镜效果,就能轻鬆完成。为什幺别人拍的蛋糕总是看起来比较好吃?3个步骤用手机也能拍出
几个小诀窍,拍出美丽风景
1. 先确定未加工照片的状况:阴天光线不足,因此看起来色调偏暗。
2. 把照片整体的色调调亮。
3. 为了使整体色调鲜豔,加强修补绿色的色调。
4. 为了诱导视线集中于中央,将四周变得较为朦胧。
搞懂色阶,你就懂拍照接着介绍色阶的概念。图34是用iPhone拍摄,并用内建修片功能修补后的照片。在拍摄三明治、或像女性肌肤这种白皙柔软的物件时,传统的傻瓜照相机会因感应到拍摄对象一片空白,而自动降低光源,导致拍摄出来的照片都显得较暗。
为什幺别人拍的蛋糕总是看起来比较好吃?3个步骤用手机也能拍出
搞懂色阶,不再拍出暗暗糊糊的照片
从物品本身的原始样貌调整色调,校正后的照片也会更接近原色。修正照片时,基本步骤是把多余的色调移除,例如把变成黑绿色的东西,改回正确的颜色,因此,「找回东西原本的色阶」这件事,请一定要放在脑中。
店家的心机:粉丝替我宣传美照在某些店拍照,不知为什幺特别漂亮,这其实都是店家的功劳。
星巴克为什幺特别讲究装潢,这件事在第二章我已经谈过了,但不只星巴克,这些注重气氛和设计的店家,除了「感觉舒服」、「气氛良好」之外,其实还透过某种手段利用客人替自己宣传:那就是使顾客觉得这是一间「拍起照来特别好看的店」,由于拍出了漂亮照片,大部分的人都会迫不及待想把它分享出去,店家也因此得到了免费宣传。
说到照片拍起来好看,大家都会想到人物照。但星巴克厉害的是,让自家的「商品」被人拍得好看、因而增加被分享机率的能力。
靠粉丝帮我宣传就好,何需自己动手?请各位再次回想一下星巴克店内的样子:是不是通常很明亮、或是带点橘黄色,还能让外面的自然光照进来?星巴克就是靠这三种光源,成功营造出灯光美、气氛佳的氛围。或者,你是否常在脸书或推特上,看到有人发文分享照片,告诉朋友们自己正在星巴克?我自己也是星巴克粉丝专页的一员,但比起他们的官方脸书贴文,我更常看到朋友们分享的星巴克新产品照。
也就是说,星巴克创造了无须仰赖自己的宣传机制,只要一推出新产品,铁粉就会自动在网路上串联宣传。这虽然看似小事,但若是站在行销的角度,以长远的眼光考量,这会是多幺可贵的好康?为此,星巴克必须允许顾客在店内拍照。不同于一般店家禁止店内摄影,星巴克刻意开放拍照权,其实正是为了自己的品牌宣传,透过口碑行销,让更多人看见自家品牌。
掌握构图三要素,手机拍出专业味拍照除了受到前述的光线与色阶影响外,还有构图这个重要的元素。拍摄人物时因人而异,有的人觉得自己右脸特别好看;有的人则习惯要求对方从远一点的地方拍摄,因此很难随摄影师的需求做变化。
以下我将用书本的拍摄角度,向大家说明构图的三大基本要素。
为什幺别人拍的蛋糕总是看起来比较好吃?3个步骤用手机也能拍出
构图角度影响照片效果
1. 斜角俯瞰:想呈现物品的整体面貌时,从稍微斜角的上方拍摄。
2. 正面:适用于想确实掌握东西的「脸孔」,表现出强烈印象,但无法表现厚度。
3. 正面微侧:和正面拍摄几乎无异,只是从比正面稍微偏斜一点的位置拍摄,强调物品本身的存在感。
其实不只书籍,其他例如文具用品、工业製品,甜点等食品也是,只要从这三种角度取景,就不容易出错。
这里介绍许多拍照与修图技巧,儘管如此,拍照的目的仍是为了表达事物的原始风貌,其实并没有非这幺做不可的规範条例可言。各位不妨试着实际做做看,透过取景器按下快门,再看看图片预览,不断挑战不同的拍照方式。
摘要1. 不要在日光灯下拍摄食物,并用滤镜增强红色和黄色,就会显得新鲜美味。
2. 修正照片时,基本步骤是把多余的色调移除;搞懂色阶,你就懂拍照。
3. 构图只有三种角度,依照你想强调的重点自由选择。

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